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【湯田牛乳レシピ:No.22】タンドリーチキン

今回は、プレミアム湯田ヨーグルトプレーン使った「タンドリーチキンの作り方をご紹介します。

材料(2人分) 
鶏の手羽中or手羽元300g
【A】
小さじ1/2
こしょう少々
カレー粉大さじ1
【B】
プレミアム湯田ヨーグルトプレーン100g
にんにく(すりおろす)小さじ1/4
しょうが(するおろす)小さじ1/4
レモン汁小さじ1/2

作り方
① 鶏肉はフォークで刺して穴を開ける。
② 鶏肉に【A】をすり込んだあと、【B】と一緒にビニール袋に入れ一晩漬け込む。
③ 余分な漬け込みソースを取って200℃に余熱したオーブンで20分位焼く。

■今回使用している商品

レシピ担当:平野 華奈子(ひらの かなこ) 
北上市在住
野菜ソムリエ
ABCクッキングスタジオ ブレッドライセンス取得
野菜ソムリエの資格を生かし、各種イベントにて野菜のPR活動をしております。2016年秋、西和賀町左草地区のふるさと納税の返礼品の野菜セットにレシピをつけるお仕事をさせていただきました。今回は食材を野菜から乳製品に替えてのメニュー作りにチャレンジです。調理方法にこだわらず、いろいろな食べ方をご紹介していきたいと思います。

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