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【湯田牛乳レシピ:No.23】ひまわりボール

今回は8月1日(火)と8月2日(水)に開催された親子料理教室でも作りましたプレミアム湯田ヨーグルトプレーン使った「ひまわりボールの作り方をご紹介します。

材料(3ケ分) 
豚ひき肉50g
根生姜みじん切り小2
玉ねぎみじん切り大3
スイートコーン(ホール)50g
片栗粉小2
【A】
小1
ひとつまみ
醤油数滴
コショウ少々
卵(といで)大1
片栗粉小1
<つけだれ>
ケチャップ小2
プレミアム湯田ヨーグルトプレーン大1

作り方
① コーン缶はザルに上げ水気を切る。片栗粉と混ぜる。
② 豚ひき肉とみじん切りの野菜をまぜ合わせ【A】を入れよく練ります。3ケの団子にします。
③ ②に①をまぶしてつけ、アルミカップに入れ蒸し器に入れて8分蒸します。
④ プレミアム湯田ヨーグルトとケチャップを混ぜて、つけだれにしていただきます。

■今回使用している商品


レシピ担当:下田 眞紀子(しもだ まきこ) 
盛岡市出身
料理研究家
波多野料理教室出身
東日本料理学校上級資格取得
調理師免許取得
ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を30年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として4年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。

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