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【湯田牛乳レシピ:No.30】ヨーグルトのコールスローサラダ

今回は、プレミアム湯田ヨーグルトプレーンを使った「ヨーグルトのコールスローサラダの作り方をご紹介します。

材料(2人分) 
プレミアム湯田ヨーグルトプレーン60g
キャベツ 100g
にんじん中1/2本
コーン20g
2つまみ
オリーブオイル小さじ2
こしょう少々

作り方
① キャベツ、にんじんは千切りに、ゆでたトウモロコシ(冷凍でも可)は粒に分ける。
② ボウルにヨーグルトと塩を入れ、よく混ぜ、オリーブオイルとこしょうを加えて和える。

■今回使用している商品


レシピ担当:平野 華奈子(ひらの かなこ) 
北上市在住
野菜ソムリエ
ABCクッキングスタジオ ブレッドライセンス取得
野菜ソムリエの資格を生かし、各種イベントにて野菜のPR活動をしております。2016年秋、西和賀町左草地区のふるさと納税の返礼品の野菜セットにレシピをつけるお仕事をさせていただきました。今回は食材を野菜から乳製品に替えてのメニュー作りにチャレンジです。調理方法にこだわらず、いろいろな食べ方をご紹介していきたいと思います。

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