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【IBCラジオ】ゴクッとしあわせ湯田牛乳(2017/11/15放送分)

 

IBCラジオ「ゴクッとしあわせ湯田牛乳」(2017/11/15放送分)は、㈱湯田牛乳公社・営業課の小林冬樹が出演し、新商品「ga・raギリシャヨーグルト」のお話をさせて頂きました。

【水越アナ】今回は前回に引き続き、湯田牛乳公社さんの新商品「ga・raギリシャヨーグルト」のお話をしていただきますが、この新商品、とても評判がいいようですね。
【小林】はい。発売してまだ1カ月半ですが、おかげ様ですでに多くの方から、「初めて味わう美味しさです」とか、「はまりました、毎日食べています」など、嬉しいお便りをいただいております。そこで今日は、「ga・raギリシャヨーグルト」をもっといろいろな食べ方で楽しんでいただきたいと思い、「ga・ra」を使って手軽に作れる和食を2品用意しましたのでご紹介したいと思います。
【浅見アナ】はい。前回の放送で、「ga・raは、お料理を更に美味しくするチカラも持っている」と伺ってましたので楽しみにしてました。ここに並んでいるのが、そのお料理なんですね。
【小林】はい。当社では、「ga・ra」を使った様々な料理レシピを開発してますが、大きくは、「ga・ra」を使用した新しい料理と、すでにある料理を「ga・ra」でアレンジしたものに分けることができます。今日は、おなじみの和食を「ga・ra」でアレンジした簡単料理、『ホウレン草とキノコの白和え風』と『かぼちゃの煮物でga・raサラダ』を召し上がっていただきたいと思います。最初に『ホウレン草とキノコの白和え風』ですが、まずは「ga・ra」を加える前の和え物を召しあがっていただけますか。
【水越アナ】これは、ホウレン草とシメジとニンジンの和え物ですね。
【小林】はい。茄でて2センチ幅に切ったホウレン草と、茄でた千切りニンジンとシメジを、市販の瓶詰ナメタケと適量のお醤油で味付けた、簡単に作れる和え物です。
【水越アナ】これは想像どうりの味ですね。
【浅見アナ】これはこれで美味しいです。
【小林】では、それに「ga・raギリシャヨーグルト」を加えるとどんな味になるか、どうぞ召し上がってみてください。

【水越アナ】あぁ美味しいです。「ga・ra」を加えるだけで高級な味になるというか、濃厚だけど上品な白和えになるんですね。これなら、十分“おもてなしの一品”になりますね。
【浅見アナ】本当に美味しいです。「ga・ra」がお醤油味の和え物としっかりコラボして、お互いの良さを引き出してますよね。
【小林】はい。「ga・ra」は、いろんな料理とコラボできるんですが、中でもお醤油ベースの料理とは相性がいいように思います。次にご紹介する『かぼちゃの煮物でga・raサラダ』は、イメージ的には、冷蔵庫に残っていた“かぼちゃの煮物”を「ga・ra」でアレンジしたお料理と思っていただければいいんですが、作り方は、かぼちゃの煮物を一口大に切り軽くつぶし、それに薄くスライスしたさらし玉ねぎとキュウリを入れ、ga・ra3・マヨネーズ1の割合のソースで混ぜ合わせ、最後に塩・コショウで味をととのえるだけの簡単料理です。これも、お醤油と「ga・ra」の相性の良さを感じれる1品だと思いますので、どうぞ召し上がってみてください。

【水越アナ】これも美味しい。こちらは、かぼちゃの煮物がちょっと洋風なサラダになったって感じですが、余った“かぼちゃの煮物”が新たな1品になりましたね。
【浅見アナ】そしてこちらも、濃厚だけれど上品な味ですよね。ふだん普通に食べてる和え物や煮物が、「ga・ra」を使うとまた一味違う美味しい料理に生まれ変わる。こういう簡単料理をどんどん開発してもらえれば、忙しい主婦は助かりますよね。
【小林】はい。当社は、「ga・raギリシャヨーグルト」のを使ったお料理、特に手軽に作れる料理レシピは今後も積極的に開発していきますが、ラジオをお聞きの皆様も、なにかいいアイデアがありましたらぜひご提案いただきたいと思います。当社の料理レシピとして採用させていただいた場合は、お礼もさせていただきます。どうか、よろしくお願いいたします。当社が、ギリシャの人々と力を合わせ、2年かけて開発しました岩手の美味しい生乳を使った「ga・raギリシャヨーグルト」のは、そのまま食べても、蜂蜜やフルーツソースをかけても、お料理に使ってもとても美味しいヨーグルトです。ぜひ一度ご賞味いただきたいと思います。

【今週のプレゼント】

今週のプレゼントです。ga・raギリシャヨーグルト400g 2個を3名様にプレゼント致します。

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