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【湯田牛乳レシピ:No.37】リンゴのローズタルト

今回は、ga・raギリシャヨーグルトを使った「リンゴのローズタルトの作り方をご紹介します。

材料(9個分) 
ga・raギリシャヨーグルト90g
市販のプチタルト 9個
リンゴ(紅玉)1個
メープルシロップ適量
ミントの葉9枚

作り方
① リンゴを縦に半分に切り、芯の部分を切り取り、2~3ミリの厚さにスライスする。
② 耐熱皿にスライスしたリンゴを並べ、電子レンジで3分加熱する。
③ 6枚ずつ少し重ねて並べ、端からくるくる巻く。
④ タルトに10gずつギリシャヨーグルトを入れる。
⑤ バラの形にまるめたリンゴを④にのせ、メープルシロップをかけ、ミントの葉を飾る。

■今回使用している商品


レシピ担当:平野 華奈子(ひらの かなこ) 
北上市在住
野菜ソムリエ
ABCクッキングスタジオ ブレッドライセンス取得
野菜ソムリエの資格を生かし、各種イベントにて野菜のPR活動をしております。2016年秋、西和賀町左草地区のふるさと納税の返礼品の野菜セットにレシピをつけるお仕事をさせていただきました。今回は食材を野菜から乳製品に替えてのメニュー作りにチャレンジです。調理方法にこだわらず、いろいろな食べ方をご紹介していきたいと思います。

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