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【湯田牛乳レシピ:No.12】ヨーグルトプディング

今回は、プレミアム湯田ヨーグルトプレーンを使ったヨーグルトプディングの作り方をご紹介します。

材料(18㎝型1個分) 
リンゴ1/2個
プレミアム湯田ヨーグルトプレーン 400g
2個
きび砂糖大さじ4~5
薄力粉大さじ2

作り方
① リンゴをスライスする。(7ミリ程度)
② ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖を加えて混ぜ、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
③ 小麦粉を加えてさらによく混ぜ、型に流し入れる。
④ スライスしたリンゴを置き、180度に予熱したオーブンで25~30分焼く。
⑤ 冷ましてから冷蔵庫で一晩置いてから召し上がってください。
※今回はリンゴを使いましたが、洋梨のかんづめやバナナ、さくらんぼなどのフルーツでも美味しいです。

■今回使用している商品


レシピ担当:平野 華奈子(ひらの かなこ) 
北上市在住
野菜ソムリエ
ABCクッキングスタジオ ブレッドライセンス取得
野菜ソムリエの資格を生かし、各種イベントにて野菜のPR活動をしております。2016年秋、西和賀町左草地区のふるさと納税の返礼品の野菜セットにレシピをつけるお仕事をさせていただきました。今回は食材を野菜から乳製品に替えてのメニュー作りにチャレンジです。調理方法にこだわらず、いろいろな食べ方をご紹介していきたいと思います。

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