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6.52017
【湯田牛乳レシピ：No.13】お好み焼風焼きそば
今回は、プレミアム湯田ヨーグルトプレーンと湯田牛乳を使った「お好み焼風焼きそば」の作り方をご紹介します。
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| 焼きそば用蒸し麺 | 1.5玉 |
| 豚バラスライス | 50ｇ |
| キャベツ | 100ｇ |
| 人参 | 30ｇ |
| にら | 1/4わ |
| オイスターソース | 大1 |
| 鶏がらスープ | 大1 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大1～ |
| パセリ | 適 |
| ＜Ａ＞ | |
| プレミアム湯田ヨーグルトプレーン | 大2 |
| 湯田牛乳 | 大2 |
| 作り方 |
|---|
| ① 麺はほぐす。 |
| ② 肉は2ｃｍの長さに、キャベツは太めのせん切り、人参もせん切り、にらは4ｃｍ長さに切ります。 |
| ③ フライパンを熱しサラダ油を熱し肉を炒め、キャベツ・人参・にらも加えて炒め ①の麺を炒め合わせ調味料で味を調える。 |
| ④ お皿に盛りつけ＜Ａ＞をディスペンサに入れてふりパセリを飾る。 |
■今回使用している商品
| レシピ担当：下田 眞紀子（しもだ まきこ） |
|---|
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| 盛岡市出身 料理研究家 波多野料理教室出身 東日本料理学校上級資格取得 調理師免許取得 ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を３０年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として４年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。 |