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8.12017
【湯田牛乳レシピ：No.21】ポークソテーを味噌ヨーグルトで！
今回は、プレミアム湯田ヨーグルトプレーン使った「ポークソテーを味噌ヨーグルトで！」の作り方をご紹介します。
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| 豚肉生姜焼き用 | 4枚 |
| 【A】 | |
| プレミアム湯田ヨーグルトプレーン | 大3 |
| 白みそ | 大1・1/2 |
| 根生姜 | 適 |
| 砂糖 | 大1 |
| キャベツのせん切り | 適 |
| フルーツトマト | 1ヶ |
| サラダ油 | 小2 |
| 作り方 |
|---|
| ① ビニール袋にすりおろしの根生姜と残りの【A】を入れ豚肉を入れてもみこみ10分位漬ける。 フルーツトマトは半分に切る。 |
| ② フライパンを熱し油を入れ①の豚肉を入れ両面を焼く。 残ったつけダレもフライパンに入れからめる。 |
| ③ 器に盛り、キャベツとトマトをそえる。 |
■今回使用している商品
| レシピ担当：下田 眞紀子（しもだ まきこ） |
|---|
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| 盛岡市出身 料理研究家 波多野料理教室出身 東日本料理学校上級資格取得 調理師免許取得 ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を３０年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として４年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。 |