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8.142017
【湯田牛乳レシピ：No.23】ひまわりボール
今回は８月１日（火）と８月2日（水）に開催された親子料理教室でも作りましたプレミアム湯田ヨーグルトプレーン使った「ひまわりボール」の作り方をご紹介します。
| 材料（３ケ分） | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 50g |
| 根生姜みじん切り | 小2 |
| 玉ねぎみじん切り | 大3 |
| スイートコーン（ホール） | 50g |
| 片栗粉 | 小2 |
| 【A】 | |
| 酒 | 小1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 醤油 | 数滴 |
| コショウ | 少々 |
| 卵（といで） | 大1 |
| 片栗粉 | 小1 |
| ＜つけだれ＞ | |
| ケチャップ | 小2 |
| プレミアム湯田ヨーグルトプレーン | 大1 |
| 作り方 |
|---|
| ① コーン缶はザルに上げ水気を切る。片栗粉と混ぜる。 |
| ② 豚ひき肉とみじん切りの野菜をまぜ合わせ【A】を入れよく練ります。3ケの団子にします。 |
| ③ ②に①をまぶしてつけ、アルミカップに入れ蒸し器に入れて8分蒸します。 |
| ④ プレミアム湯田ヨーグルトとケチャップを混ぜて、つけだれにしていただきます。 |
■今回使用している商品
| レシピ担当：下田 眞紀子（しもだ まきこ） |
|---|
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| 盛岡市出身 料理研究家 波多野料理教室出身 東日本料理学校上級資格取得 調理師免許取得 ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を３０年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として４年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。 |