ブログ

【湯田牛乳レシピ:No.47】ギリシャヨーグルトでガトーショコラ

今回は、ga・raギリシャヨーグルトを使った「ガトーショコラの作り方をご紹介します。

材料(パウンドケーキ型18㎝) 
ギリシャヨーグルト100g
チョコレート100g
グラニュー糖20g
1個
生クリーム50ml
薄力粉15g
ミックスナッツ40g

作り方
① チョコレートは40度の湯煎にかけ溶かす。
② 生クリームにグラニュー糖を混ぜ泡だて器で角が立つ位混ぜる。
③ ②に①と卵、ギリシャヨーグルトを加え混ぜ、ふるいにかけた薄力粉を加え、泡だて器で混ぜる。
④ 型にミックスナッツを敷き、③を注ぎ入れる。
⑤ 180度に余熱したオーブンで30分焼く。
⑥ 円焼き上がり冷ました後、型から取り出す。

■今回使用している商品


レシピ担当:平野 華奈子(ひらの かなこ) 
北上市在住
野菜ソムリエ
ABCクッキングスタジオ ブレッドライセンス取得
野菜ソムリエの資格を生かし、各種イベントにて野菜のPR活動をしております。2016年秋、西和賀町左草地区のふるさと納税の返礼品の野菜セットにレシピをつけるお仕事をさせていただきました。今回は食材を野菜から乳製品に替えてのメニュー作りにチャレンジです。調理方法にこだわらず、いろいろな食べ方をご紹介していきたいと思います。

関連記事

ページ上部へ戻る