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【湯田牛乳レシピ:No.67】ヨーグルトクラフティー

今回は、湯田牛乳プレミアム湯田ヨーグルト使った「ヨーグルトクラフティーの作り方をご紹介します。

材料 
1個
グラニュー糖30g
小麦粉大1
湯田牛乳1/2 cup
バニラエッセンス少々
プレミアム湯田ヨーグルトプレーン80g
オレンジ1個
バター10g
粉糖少々
バター

作り方
① 卵をボールに入れ、溶きほぐし、グラニュー糖25gと小麦粉を加えて混ぜる。人肌に温めたゆだ牛乳とバニラエッセンスを入れ、卵液に加える。プレミアム湯田ヨーグルトプレーンも加えて混ぜる。
② オレンジは果肉をとっておく。フライパンでバターを溶かし、ソティーし、グラニュー糖5gをふってグラッセする。
③ 耐熱皿にバターをぬって①を流し入れて、オレンジを並べる。オーブントースターで7~10分焼く。冷まして糖紛を振る。

■今回使用している商品



レシピ担当:下田 眞紀子(しもだ まきこ) 
盛岡市出身
料理研究家
波多野料理教室出身
東日本料理学校上級資格取得
調理師免許取得
ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を30年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として4年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。

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