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【湯田牛乳レシピ:No.71】チーズポテトメンチボール

今回は、湯田牛乳ga・raギリシャヨーグルトを使った「チーズポテト メンチボールの作り方をご紹介します。

材料 
合びき肉100g
玉ねぎ100g
1/2ヶ
【A】
湯田牛乳小2
小1/4
こしょう少々
ナツメグ少々
【B】
マッシュポテトの素15g
湯田牛乳60cc
バター小1
とろけるチーズ30g
ケチャップ大1
【C】
ga・raギリシャヨーグルト大2
ケチャップ大2
ウスターソース大1
小麦粉
パン粉
揚げ油

作り方
① ボールにひき肉を入れよく練り、みじん切りの玉ねぎ・卵・Ⓐを入れ、よく混ぜ4等分にする。
② チーズポテトを作りケチャップを混ぜ、4等分する。
③ ②を①で包み、小麦粉・卵・パン粉の順につける。

■今回使用している商品



レシピ担当:下田 眞紀子(しもだ まきこ) 
盛岡市出身
料理研究家
波多野料理教室出身
東日本料理学校上級資格取得
調理師免許取得
ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を30年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として4年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。

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