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【湯田牛乳レシピ:No.74】豚の生姜焼きみそヨーグルト風味

今回は、プレミアム湯田ヨーグルトプレーンを使った「豚の生姜焼きみそヨーグルト風味の作り方をご紹介します。

材料 
豚生姜焼き用肉200g
サラダ油小2
春キャベツ60g
トマト1/2個
ブロッコリー(塩ゆで)
【A】
プレミアム湯田ヨーグルトプレーン大3
みそ大2
生姜のすりおろし大2
みりん大1

作り方
① ボールに【A】を入れて混ぜ豚肉を10分ほど漬け込む。
② フライパンにサラダ油を熱し①の豚肉を入れて両面しっかり焼く。
③ 器に盛り、せん切りキャベツ・ブロッコリー・トマトのくし形をそえる。

■今回使用している商品


レシピ担当:下田 眞紀子(しもだ まきこ) 
盛岡市出身
料理研究家
波多野料理教室出身
東日本料理学校上級資格取得
調理師免許取得
ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を30年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として4年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。

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