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【湯田牛乳レシピ:No.81】ピリミルク冷やし麺

今回は、ga・raギリシャヨーグルト湯田牛乳をと湯田牛乳使った「ピリミルク冷やし麺の作り方をご紹介します。

材料 
【A】
白すりごま大1・1/2
ga・raギリシャヨーグルト大1強
豆バンジャン小1/2
めんつゆ50~75cc
湯田牛乳150cc
そうめん

作り方
① ボールに【A】を入れて良くかき混ぜめんつゆと牛乳を加えて付けづゆを作る。冷やしておく。
② そうめんを茹でて水に取りぬめりを取って、水気を切り器に入れ氷水をはる。

■今回使用している商品



レシピ担当:下田 眞紀子(しもだ まきこ) 
盛岡市出身
料理研究家
波多野料理教室出身
東日本料理学校上級資格取得
調理師免許取得
ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を30年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として4年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。

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