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【湯田牛乳レシピ:No.89】さばのあっさり煮(2人分)

今回は、湯田牛乳使った「さばのあっさり煮(2人分)の作り方をご紹介します。

材料 
さば2切れ
湯田牛乳150cc
めんつゆ小2
大1
砂糖大1
根生姜スライス1/2片分

作り方
① 鍋にさばと調味料・生姜を入れて牛乳をそそぐ。
② クッキングシートでおとしぶたをして強火にかける。
③ 沸騰したら中火→弱火にして10分煮る。

■今回使用している商品


レシピ担当:下田 眞紀子(しもだ まきこ) 
盛岡市出身
料理研究家
波多野料理教室出身
東日本料理学校上級資格取得
調理師免許取得
ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を30年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として4年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。

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