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【湯田牛乳レシピ:No.91】ぶりとかぶのカレーヨーグルト風味

今回は、プレミアム湯田ヨーグルトプレーン使った「ぶりとかぶのカレーヨーグルト風味の作り方をご紹介します。

材料 
ぶり2切れ
かぶ2個
【A】
プレミアム湯田ヨーグルトプレーン50g
にんにくのすりおろし少々
コンソメ顆粒小1
カレー粉小1
サラダ油大1/2
プチトマト4ヶ

作り方
① かぶは皮をむき4等分に切る。葉は5㎝長さにし、さっと茹でる。
② フライパンに油を熱しぶりを入れ両面をこんがりと焼き、そのとなりに①のかぶと葉を入れて【A】を入れからませる。
③ 器に盛りプチトマトを添える。

■今回使用している商品


レシピ担当:下田 眞紀子(しもだ まきこ) 
盛岡市出身
料理研究家
波多野料理教室出身
東日本料理学校上級資格取得
調理師免許取得
ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を30年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として4年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。

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