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【湯田牛乳レシピ:No.105】軽やかチーズアイス

今回は、プレミアム湯田ヨーグルト加糖使った「軽やかチーズアイスの作り方をご紹介します。

材料
クリームチーズ200g
プレミアム湯田ヨーグルト加糖50g
生クリーム100g
オレンジママレード50g

作り方
① ボールにクリームチーズを入れゴムベラでなめらかにしてヨーグルトを加えて混ぜる。
② 別のボールに生クリームを入れて七分だてにする。
③ ①に②を加えて混ぜ合わせ、バットに流し入れ表面をならす。
④ 冷蔵庫に入れて凍らせる。一口大に切り器に盛る。

■今回使用している商品


レシピ担当:下田 眞紀子(しもだ まきこ) 
盛岡市出身
料理研究家
波多野料理教室出身
東日本料理学校上級資格取得
調理師免許取得
ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を30年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として4年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。

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