ブログ

【湯田牛乳レシピ:No.117】さけのグリル焼き

今回は、プレミアム湯田ヨーグルトプレーンを使った「さけのグリル焼きの作り方をご紹介します。

材料
銀さけ2切れ
えのきだけ1袋
カレー粉小2
パセリ(みじん切り)少々
【A】
プレミアム湯田ヨーグルトプレーン大2
マヨネーズ大2
塩・こしょう各少々

作り方
① ホイルで型を作る。
② えのきは根元を切り、二等分する。
③  【A】は混ぜ合わせる。
④ ①のホイルケースにサケを入れカレー粉をまぶし、えのきをのせて③をかけて包みグリルで7~8分焼く。
⑤ 器にのせてホイルを広げてパセリのみじん切りをふる。

■今回使用している商品

レシピ担当:下田 眞紀子(しもだ まきこ) 
盛岡市出身
料理研究家
波多野料理教室出身
東日本料理学校上級資格取得
調理師免許取得
ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を30年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として4年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。

関連記事

ページ上部へ戻る