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【湯田牛乳レシピ:No.118】ミックスビーンズとサーモンのヨーグルトサラダ

今回は、ga・raギリシャヨーグルトを使った「ミックスビーンズとサーモンのヨーグルトサラダの作り方をご紹介します。

材料
ミックスビーンズ(缶詰)100g
サーモンの刺身100g
みょうが1ヶ
青じそ5枚
【A】
正油小1
すり白ごま大2
【B】
マヨネーズ大1
ga・raギリシャヨーグルト大2

作り方
① サーモンは2㎝角に切り【A】でからめる。
② みょうがはたて半分に切り、うす切りにする。青しそはせん切りにし水にはなしアク抜きする。
③  ①とみょうが、汁気を切ったミックスビーンズを加え【B】であえる。
④ 器に盛り、しそを天盛りにする。

■今回使用している商品

レシピ担当:下田 眞紀子(しもだ まきこ) 
盛岡市出身
料理研究家
波多野料理教室出身
東日本料理学校上級資格取得
調理師免許取得
ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を30年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として4年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。

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