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【湯田牛乳レシピ:No.120】バナナブレッド

今回は、プレミアム湯田ヨーグルトプレーンを使ったバナナブレッド」の作り方をご紹介します。

材料
バター100g
さとう80g
2ケ
プレミアム湯田ヨーグルトプレーン50g
バナナ2本
【A】
小麦粉150g
スキムミルク大2
B・P小1

下準備
① バターは室温にもどす。
② 卵は溶きほぐす。
③ バナナはフォークでつぶす。
④ オーブンは180℃にあたためる。

作り方
① ボールにバターを入れ泡立て器ですり混ぜ砂糖・卵の順に入れる。ヨーグルト・バナナを加えて混ぜる。
② ①に【A】をふるいにかけ合わせる。ねぎは4㎝長さに切る。
③ 切り分けていただく。

■今回使用している商品

レシピ担当:下田 眞紀子(しもだ まきこ) 
盛岡市出身
料理研究家
波多野料理教室出身
東日本料理学校上級資格取得
調理師免許取得
ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を30年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として4年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。

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