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4.72017
【湯田牛乳レシピ：No.5】スティック野菜とチキンハムのヨーグルトディップ
今回は、プレミアム湯田ヨーグルトプレーンを使った「スティック野菜とチキンハムのヨーグルトディップ」の作り方をご紹介します。
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| きゅうり | 適 |
| セロリ | 適 |
| 人参 | 適 |
| 大根 | 適 |
| 鶏むね肉 | 2枚 |
| （A） | |
| 塩 | 小1 |
| にんにくすりおろし | 小1 |
| ハーブソルト | 適 |
| はちみつ | 大1 |
| （B） | |
| プレミアム湯田ヨーグルト プレーン | 大３ |
| マヨネーズ | 大２ |
| 粒マスタード | 大１ |
| 作り方 |
|---|
| ① 鶏むね肉は皮を取って少し広げて(A)をまぶす。 |
| ② ラップを二重にして広げ①をロールにしておき、形をととのえてきっちり巻いて両端をしっかり止める。 |
| ③ 鍋にお湯を沸かし②をストックバックに入れてから鍋の中に入れ30分茹でる。火を止めそのまま冷やす。 |
| ④ 野菜はスティックにしてスライスした③を並べてヨーグルトディップ(B)をそえる。 |
■今回使用している商品
| レシピ担当：下田 眞紀子（しもだ まきこ） |
|---|
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| 盛岡市出身 料理研究家 波多野料理教室出身 東日本料理学校上級資格取得 調理師免許取得 ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を３０年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として４年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。 |