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【湯田牛乳レシピ:No.133】りんごヨーグルトスープ

今回は、プレミアム湯田ヨーグルトを使った「りんごヨーグルトスープ」の作り方をご紹介します。

材料
りんご1/4個
プレミアム湯田ヨーグルト(プレーン)1/2カップ
チキンスープ150cc
塩・ナツメグ適量
シナモンパウダー適量
レモン汁適量
作り方
① チキンスープを人肌まで冷ます。
② りんごをすりおろし、スープに入れる。
③ ヨーグルトをボールに入れ、泡だて器でなめらかにして②を合わせる。
④ 塩で味をととのえ、器に盛りナツメグとシナモンパウダーをふる。

■今回使用している商品


レシピ担当:下田 眞紀子(しもだ まきこ) 
盛岡市出身
料理研究家
波多野料理教室出身
東日本料理学校上級資格取得
調理師免許取得
ブラザー文化センター盛岡料理教室主任講師を30年間歴任、リンナイ株式会社のコンベック料理教室やガス協会の各イベント、NHKテレビ料理番組の講師として4年間担当。現在は、味の素株式会社デモンストレーターをはじめ、牛乳料理・食肉料理など各種審査員や講師を務めるなど多方面で活躍しています。

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