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【IBCラジオ】ゴクッとしあわせ湯田牛乳(2021/12/22放送分)

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IBCラジオ「ゴクッとしあわせ湯田牛乳」(2021/12/22放送分)は、ヘリオス酒造株式会社 沢内醸造所 所長の松田あすかさんに、「ユキノチカラビール」と「銀河鉄道999シリーズ」をご紹介いただきました。
 

【水越アナ】今日は、ヘリオス酒造株式会社 沢内醸造所 所長の松田あすかさんにスタジオへお越しいただいています。松田さんよろしくお願いします。

【松田さんよろしくお願いいたします!

【浅見アナ】西和賀の雪の様子はいかがですか?

【松田さん私たちヘリオス酒造沢内醸造所がある場所は、西和賀町の中でも盛岡・雫石に近い北部の貝沢という地域です。雫石から山伏峠を抜けて西和賀に入るとやはり雪が多くて別世界のようですね。

【水越アナ】ヘリオス酒造さんは、本社が沖縄の名護市で、松田さんも名護のご出身ということですが、なぜ雪国の西和賀町にいらっしゃったんでしょうか?

【松田さん当社は沖縄の酒造会社でこれまでも現地でビールや泡盛、ラムなどを製造してまいりました。一昨年に銀河高原ビールさんの沢内醸造所が閉鎖されることを聞きまして、以前から美味しい水を使ったビールを作られていることは知っていましたので、当社でも新しいビールの可能性を拓けるのではと思い、醸造所を譲り受けて昨年夏から生産を始めました。

【浅見アナ】そして沢内醸造所を再稼働してから最初に出されたのが、こちらの「ユキノチカラ白ビール」ということですね。

【松田さんはい、西和賀町は奥羽山脈の中にあり、豪雪からの雪解けが豊かな水を生み出します。この美味しい水から生まれるビールを表現するのに「ユキノチカラ」というネーミングはぴったりだと思いました。

【水越アナ】このパッケージデザインも雪のイメージで素敵ですね。

【松田さんこちらのラベルデザインでは沢内醸造所の建物がモチーフになっていて、醸造所の周りの自然環境とともに描かれています。ユキノチカラビールは他に2種類ありますが、ペールエールは春のカタクリの花、ケルシュは初夏の西わらびが描かれています。

【浅見アナ】味はどのような感じでしょうか?

【松田さんユキノチカラ白ビールは、大麦麦芽と小麦麦芽をブレンドした麦芽100%のホワイトビールで、水の良さを消さないよう穏やかな苦みが特徴のザーツホップを使用しています。爽やかな酸味とほのかな甘みが楽しめ、しかも「無ろ過」タイプながらすっきりした味わいです。

【水越アナ】また、ユキノチカラビールの他にも人気のシリーズが発売中だそうですね。

【松田さんはい、銀河鉄道999シリーズを販売しています。松本零士さん原作のアニメ「銀河鉄道999」とのコラボレーションで、登場人物をテーマにしたビールを作っています。メーテルのヴァイツェン、車掌さんの黒ビール、また、12月7日に新商品として、ハーロックのギャラクシーIPAを発売しました。

【水越アナ】999というと私たち世代には懐かしいですね!今でもファンの多い作品ですよね!

【松田さんそうなんです。“ジャケ買い”でお求めくださる方もいらっしゃいます。

【浅見アナ】ヴァイツェンが、メーテルがグラスを傾けほほえみかけるイラストで、黒ビールが車掌さんがトレイに載ったビールを運んでいて、IPAはハーロックとトチローが乾杯しているイラストが描かれていますね。

【松田さん東映アニメーションさんにこの商品のため描いていただきました。カジュアルなユキノチカラビールに対して、こちらの999シリーズは本格派のビール好きの方にも満足いただけるプレミアムクラフトビールとなっています。

【水越アナ】IPAというのはどのようなビールでしょうか?

【松田さんビールの原材料の一つであるホップを多めに使用するしっかりとした味のビールで、アルコールも少し高めです。このIPAがいまビール通の方に人気です。

【浅見アナ】どれも美味しそうですね。

【松田さん「メーテルのヴァイツェン」は、フローラルなアロマで口当たりが柔らかなビール。「車掌さんの黒ビール」は、なめらかな口当たりと、しっかりしたビターなアフターテイストが特徴のビールです。

【水越アナ】どれも飲んでみたくなりました!今日ご紹介いただいたヘリオス沢内醸造所のビールはどちらで購入できるのでしょうか?

【松田さんヘリオス酒造沢内醸造所のオンラインショップでは各種取り揃えています。

【浅見アナ】豪雪地西和賀の自然が生み出す美味しいビール、ぜひお試しください。今年の夏は醸造所でビアイベントも開催されたとのことですが、こちらは来年も開催されるのでしょうか?

【松田さん来年の夏もぜひ開催したいと考えています。今日ご紹介したビールも一部樽からご提供しますし、自然の中で飲むビールは格別です。また美しい西和賀町に多くの方にお越しいただきたいという思いもあります。

【水越アナ】楽しみにしています!また決まりましたら情報をお届けくださいね。

【浅見アナ】今週は、ヘリオス酒造株式会社 沢内醸造所 所長の松田あすかさんに、「ユキノチカラビール」と「銀河鉄道999シリーズ」をご紹介いただきました。松田さんありがとうございました。

【松田さん】ありがとうございました!

【水越アナ】ゴクッとしあわせ湯田牛乳のコーナー、次回の放送は、12月29日(水)です。ぜひお聴き下さい。『ゴクッとしあわせ湯田牛乳』この放送は、湯田牛乳公社の提供でお送りしました。

 

 
今週のプレゼントですが…ヘリオス酒造沢内醸造所の缶ビール12本入セットで3名様にプレゼントします。今回はこの番組のために特別に作ってくださったセットということです。どの種類が入っているか、中身はお楽しみに。是非ご応募ください。
 
 

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