リコッタチーズ

1. 7.242017

   【湯田牛乳レシピ：No.20】濃厚な牛乳（厚子ノンホモジナイズ）でリコッタチーズ

   今回は、厚子ノンホモジナイズを使ったリコッタチーズの作り方をご紹介します。リコッタチーズは、クセの無い風味とさっぱりとした味わいが魅力です。豆腐のような歯ごたえが特徴であり、そのまま食べることはもちろん、パンケーキの材料としてもよく使われる人気のチーズです。

   続きを読む

   • 湯田牛乳レシピ
   • リコッタチーズ, レシピ, 厚子, 湯田牛乳